米线拉面馄饨如何翻译？
日前，国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，为公共服务领域英文译写提供了规范、准确、权威的参照，适用于全国范围。标准于今年12月1日起正式实施，规定了公共服务领域英文译写的普遍性原则和要求；交通、旅游、文化、娱乐、体育、金融等共13个服务领域英文译写的原则、方法和要求，并为各领域常用的公共服务信息提供了规范译文。
标准明确规定公共服务领域英文译写要遵循合法性、规范性、服务性、文明性四大原则，应当符合我国语言文字等法律法规的规定；符合英文使用规范以及英文公示语的文体要求，一般不按原文字面直译。
标准规定，公共服务领域应当针对实际需要使用英文，不应过度使用英文，译写时应通俗易懂，便于理解，避免使用生僻的词语和表达方法；译写应用语文明，不得出现有损我国和他国形象或有伤民族感情的词语，也不得使用带有歧视色彩或损害社会公共利益的译法。
部分名词标准翻译一览
凉菜 Cold Dishes；热菜 Hot Dishes；火锅店 Hot Pot Restaurant；麻辣烫 Spicy Hot Pot；拉面 Lamian Noodles；刀削面 Daoxiao Noodles；馄饨 Huntun或Wonton；米线 Rice Noodles；白酒 Liquor and Spirits；砂锅 Casseroles；烧烤 Grill(在平底锅里烤)；Barbecue(直接在火上烤)；便利店 Convenience Store；中药店 TCM Pharmacy；24小时服务热线 24-Hour Hotline；禁止掉头 No U-Turn；禁止超车 No Overtaking；请勿喂食、请勿投食 Do Not Feed Animals 或 No Feeding；请勿戏水 No Wading.
（编辑:xueqi）
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