振奋人心新概念: 区块链技术助推食品透明度
法国国际检验局与美法合资公司Stratumn 就金枪鱼供应链植入区块链平台展开合作,从而使得这个复杂的价值链得以延展。区块链技术通过生成所有金枪鱼批次交易的匿名的可追溯的记录文件,协助法国国际检验局检查人员对金枪鱼从捕鱼到海上转运等系列黑洞进行追踪。现在可以在一个应用程序(App)上对金枪鱼从捕捞区到售卖商店的所有过程进行跟踪。在复杂的金枪鱼供应链中应用区块链技术这一概念开创了振奋人心的新领域,对这一项目的复制和启动,我们翘首以待。
作者邮箱: vincent.bourdil@bureauveritas.com
(编辑:织言)